Longarico Nostrale 2022 - White Wine

Vitigno: Catarratto 100%
Vigneto in conduzione biologica
Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.
Zona vitivinicola: Contrada Fastuchera (TP)
Terreni: medio impasto, argillosi-calcareo
Anno d’impianto: 2003
Altitudine: 350 m s.l.m.
Esposizione dei vigneti: Ovest
Sistema di allevamento: Spalliera
Tipo di potatura: Guyot
Resa di uva per Ha: 70 q.li/Ha
Epoca di vendemmia: dal 10 al 20 settembre
Fermentazione: in acciaio 25-30°C
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: sulle fecce in acciaio per 7 mesi
Gradazione alcolica: 12% vol.
Numero di bottiglie prodotte: 6308
Solfiti totali: 20 mg / L
Note: non filtratoacei. Temperatura di servizio: 16 - 18 gradi